Crecimiento y supervivencia en la etapa de engorde de Striostrea prismatica (Gray, 1825) ostra nativa en sistema de cultivo suspendido, Tumbes, Perú, febrero 2019- julio 2020

Johnny Robles; Percy Montero; Raquel Siccha-Ramírez; Mervin Guevara; Jesús Ledesma

doi:10.53554/boletin.v37i2.375

Autores/as

Johnny Robles Instituto del Mar del Perú. Laboratorio Costero de Tumbes.
Percy Montero Instituto del Mar del Perú. Laboratorio Costero de Tumbes.
Raquel Siccha-Ramírez Instituto del Mar del Perú. Laboratorio Costero de Tumbes.
Mervin Guevara Instituto del Mar del Perú. Laboratorio Costero de Tumbes.
Jesús Ledesma Instituto del Mar del Perú. Dirección General de Investigaciones en Oceanografía y Cambio Climático

DOI:

https://doi.org/10.53554/boletin.v37i2.375

Palabras clave:

Striostrea prismatica, Ostra, Cultivo, semilla, Tumbes

Resumen

El objetivo de esta investigación fue determinar tasas de crecimiento y supervivencia, así como rendimiento en las etapas de engorde de la ostra S. prismatica en sistema de cultivo suspendido en función de los cambios estacionales de algunos parámetros oceanográficos (temperatura, salinidad y clorofila-a). En febrero 2019, se instaló un long line en las coordenadas geográficas 3°38’36,7’’S y 80°36’53,6’’O, frente a Nueva Esperanza (Tumbes). Se inició la investigación con 1.600 semillas producidas en el Laboratorio Costero de Tumbes (Imarpe), cuyas dimensiones de valva fueron: longitud 9,3 ± 0,9 mm, altura 9,1 ± 0,7 mm y espesor 1,8 ± 0,3 mm, distribuidas en 4 linternas de 4 pisos; se empleó densidad de 100 ostras por piso. La fase de cultivo se realizó en 518 días, durante los cuales se realizaron 17 muestreos biométricos. Al final de la fase de cultivo, los promedios en longitud, altura y espesor fueron: 82,6 ± 10,6 mm; 86,2 ± 10,3 mm y 37,9 ± 6,6 mm; con tasas promedio de crecimiento de 4,3 mm.mes-1, 4,5 mm.mes-1 y 2,1 mm.mes-1. La supervivencia fue 56,0%. El análisis de varianza indicó que ambos parámetros no presentaron diferencia significativa (ANOVA, F=1,14; p=0,29). El rendimiento fue de 1: 0,1365 (1.000 kg de peso total rinde 136,5 kg de peso del cuerpo). Las condiciones oceanográficas térmicas y halinas, así como la disponibilidad de alimento (clorofila-a) fueron favorables para su crecimiento durante el experimento.

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