Mejoramiento de dieta de acondicionamiento de reproductores de chita Anisotremus scapularis con uso de vitaminas y ácidos grasos

Noemí Cota; Angélica Castro; Melissa Montes; Lili Carrera

doi:10.53554/boletin.v37i2.373

Autores/as

Noemí Cota Instituto del Mar del Perú. Dirección General de Investigaciones en Acuicultura https://orcid.org/0000-0001-8944-8159
Angélica Castro Instituto del Mar del Perú. Dirección General de Investigaciones en Acuicultura
Melissa Montes Instituto del Mar del Perú. Dirección General de Investigaciones en Acuicultura
Lili Carrera Instituto del Mar del Perú. Dirección General de Investigaciones en Acuicultura https://orcid.org/0000-0002-1570-142X

DOI:

https://doi.org/10.53554/boletin.v37i2.373

Palabras clave:

Anisotremus scapularis, Chita, Vitaminas, Ácidos grasos, Dieta, Cultivo

Resumen

Anisotremus scapularis conocida comúnmente en Perú como chita, tiene importancia comercial con alta demanda en el mercado nacional y potencial para su desarrollo acuícola. El objetivo del estudio fue mejorar la condición nutricional de reproductores de primera generación (F1) nacidos en cautiverio, utilizando vitaminas C, E y ácidos grasos esenciales, necesarios para maduración gonadal y reproducción en condiciones de laboratorio. Los ejemplares fueron acondicionados en sistemas de recirculación (S2), en S2T1 se estabularon 15 peces a densidad de 2,6 kg/m3 y en S2T2, 14 peces a densidad de 2,8 kg/m3. El sistema tuvo fotoperiodo de 12 horas luz (HL): 12 horas oscuridad (HO), temperatura promedio de 18,66 ± 0,28 °C, se realizó el seguimiento por 7 meses. Para alimentación, se utilizó trozos de anchoveta (Engraulis ringens), con cápsulas de gelatina conteniendo aceite de pescado, vitaminas C, E, un aditivo comercial de ácidos grasos y un premix – multivitamínico; la ración suministrada fue 5% de biomasa de cada tanque de cultivo, tres veces por semana. En los tratamientos con y sin cápsulas, se observó que las hembras maduras aparecieron en el tercer y cuarto muestreo, siendo mayor en el tratamiento con cápsulas. En machos se evaluó concentración y motilidad espermática, el tratamiento sin cápsulas obtuvo concentración de 0,57 x 1010 esp/mL y motilidad de 7,62% al cuarto muestreo; el tratamiento con cápsulas obtuvo máxima concentración espermática al tercer muestreo con 3 x 1010 esp/mL con motilidad de 41,56%. Tasa de crecimiento relativo (TCR), los tratamientos presentaron diferencias significativas en relación con el peso (p<0,05) pero no en longitud (p>0,05), mismo comportamiento tuvo la Tasa de Crecimiento Específico (TCE). Con relación a longitud-peso y factor de condición (K), no hubo diferencias significativas entre tratamientos (p>0,05). En base a los resultados, se recomienda utilizar cápsulas en el alimento suministrado a reproductores de la generación F1 A. scapularis, para mejorar la dieta durante el acondicionamiento, previo a la etapa de desove.

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